Utvalda Recept
HuvudrätterLångkokt Högrevsgryta med Karamelliserad Lök och Rostade Champinjoner
Mustig högrevsgryta med söt karamelliserad lök och fina champinjoner. Köttet kokas långsamt tills det smälter i munnen. Perfekt vardagslyx!
Ägghalvor à la Russe med Forellrom och Micro-dill
Fyllda ägghalvor med krämig fyllning och rom på toppen – en klassisk förrätt som är enkel att göra men ser lyxig ut.
Foie Gras-terrin med Glögg-gelé och Brioche
Lyxig terrin av foie gras med glögg-gelé och hemgjord brioche. En festlig förrätt med svenska julkryddor som blir riktigt minnesvärd.
Gravad Regnbåge med Pepparrotscrème och Dillgranité
Hemgravad regnbåge med en fräsch pepparrotscrème och isig dillgranité. En fin förrätt som imponerar utan att vara svår att göra.
Hummerbisque med Cognac och Grädde
Lyxig hummersoppa med cognac och grädde. En fantastisk förrätt till nyår eller fest.
Kammusslecarpaccio med Yuzu och Olivolja
Havsnat tunna skivor av rå kammussla som smälter på tungan, väckt till liv av yuzuns unika citrus-blommiga syra och en ringling av finaste extra virgin olivolja — en förrätt av eterisk enkelhet där varje ingrediens är naken och måste vara felfri.
Laxtataki med Miso-emulsion och Wasabikräm
Snabbhalstrad lax med en krämig misosås och wasabikräm. En japanskinspirerad förrätt som ser lyxig ut men går snabbt att göra.
Löjromstoast med Brynt Smör, Citron och Gräslök
Klassisk svensk lyxförrätt som hyllar Norrlands flytande guld — generöst med löjrom på knaprig toast med nötigt brynt smör, en spritz av citron och finhackad gräslök. Enkelhet upphöjd till konst.
Veckans Favoriter
HuvudrätterLångkokt Högrevsgryta med Karamelliserad Lök och Rostade Champinjoner
Mustig högrevsgryta med söt karamelliserad lök och fina champinjoner. Köttet kokas långsamt tills det smälter i munnen. Perfekt vardagslyx!
Ägghalvor à la Russe med Forellrom och Micro-dill
Fyllda ägghalvor med krämig fyllning och rom på toppen – en klassisk förrätt som är enkel att göra men ser lyxig ut.
Foie Gras-terrin med Glögg-gelé och Brioche
Lyxig terrin av foie gras med glögg-gelé och hemgjord brioche. En festlig förrätt med svenska julkryddor som blir riktigt minnesvärd.
Gravad Regnbåge med Pepparrotscrème och Dillgranité
Hemgravad regnbåge med en fräsch pepparrotscrème och isig dillgranité. En fin förrätt som imponerar utan att vara svår att göra.
Populärt just nu
Foie Gras-terrin med Glögg-gelé och Brioche
Lyxig terrin av foie gras med glögg-gelé och hemgjord brioche. En festlig förrätt med svenska julkryddor som blir riktigt minnesvärd.
Hummerbisque med Cognac och Grädde
Lyxig hummersoppa med cognac och grädde. En fantastisk förrätt till nyår eller fest.
Löjromstoast med Brynt Smör, Citron och Gräslök
Klassisk svensk lyxförrätt som hyllar Norrlands flytande guld — generöst med löjrom på knaprig toast med nötigt brynt smör, en spritz av citron och finhackad gräslök. Enkelhet upphöjd till konst.
Pilgrimsmussla med Blomkålspuré och Hasselnötter
Perfekt stekt pilgrimsmussla med en gyllene, karamelliserad skorpa och en smörig, genomskinlig kärna — serverad på en len blomkålspuré med rostade hasselnötter som ger knaprighet och en nötig ton som binder samman hela rätten.
Kategorier
BrödSurdeg, frallor, focaccia och andra nybakade bröd.
BakningBullar, semlor, focaccia och klassiska fikafavoriter.
KakorSmåkakor, chokladbollar, spritsar och havreflarn.
EfterrätterMousser, pajer, creme brulee och andra söta avslutningar.
TårtorPrinsesstårta, cheesecake, chokladtårta och fler.
GlassHemgjord glass, sorbet och frysta desserter.
FrukostGröt, smoothies, overnight oats och frukostbröd.
DryckerSafter, smoothies, lemonad och varma drycker.
FörrätterEleganta förrätter, soppor, sallader och småvarmt.
HuvudrätterGrytor, kött, fisk, pasta och vegetariska favoriter.
PåskPåskgodis, påskbak och festlig påskmat för hela familjen.
Om Bak & Glass
Bak & Glass grundades med en enkel idé: att göra hembakat bröd och hemgjord glass tillgängligt för alla. Vi delar beprövade recept, tips och inspiration så att du kan njuta av nygräddat surdegsbröd och krämig glass — allt gjort med kärlek i ditt eget kök.
Få de senaste recepten!
Prenumerera på nyhetsbrevet!