Bak & Glass logotypBak & Glass
Nybakat bröd
Bak & Glass logotyp

Bak & Glass

Bemästra surdegsbakning & hemmagjord glass — i din egen takt.

Utvalda Recept

Sotade Kammusslor med Frisk Yuzudressing och Krispig SalladFörrätter

Sotade Kammusslor med Frisk Yuzudressing och Krispig Sallad

Läckra sotade kammusslor som serveras med en fräsch dressing och en krispig sallad. Perfekt som en elegant förrätt eller lätt huvudrätt.

30 min
Biff RydbergHuvudrätter

Biff Rydberg

En klassisk svensk pyttipanna där fint tärnad oxfilé möter karamelliserad lök och stekt potatis, serverad med en rå äggula.

45 min
Ugnsbakad Torsk med Soltorkade Tomater och OlivtapenadeHuvudrätter

Ugnsbakad Torsk med Soltorkade Tomater och Olivtapenade

En fräsch och smakrik fiskrätt där torsken bakas med medelhavsinspirerade smaker som soltorkade tomater och en salt olivtapenade.

35 min
Hemlagad Pannbiff med LökskyHuvudrätter

Hemlagad Pannbiff med Löksky

En robust och hjärtlig klassiker med saftiga pannbiffar och en smakrik löksky. Perfekt comfort food som passar utmärkt med potatis och lingonsylt.

40 min
Kyckling i Krämig DragonsåsHuvudrätter

Kyckling i Krämig Dragonsås

Möra kycklingfiléer i en fyllig och aromatisk gräddsås med dragon, en elegant rätt som är enkel att laga och passar utmärkt till ris eller potatis.

40 min
Vegetarisk Lasagne med Spenat och RicottaHuvudrätter

Vegetarisk Lasagne med Spenat och Ricotta

En fyllig och smakrik vegetarisk lasagne med krämig spenat- och ricottablandning varvade med tomatsås och pastaplattor, perfekt för en mysig middag.

75 min
Stekt Lax med Dillstuvad PotatisHuvudrätter

Stekt Lax med Dillstuvad Potatis

En snabb och smakrik rätt med perfekt stekt laxfilé och klassisk dillstuvad potatis, en favorit för både vardag och fest.

40 min
Klassiska Köttbullar med Krämig Gräddsås och PotatispuréHuvudrätter

Klassiska Köttbullar med Krämig Gräddsås och Potatispuré

En älskad svensk klassiker som värmer själen, med saftiga köttbullar, len gräddsås och sammetslen potatispuré.

60 min

Veckans Favoriter

Sotade Kammusslor med Frisk Yuzudressing och Krispig SalladFörrätter

Sotade Kammusslor med Frisk Yuzudressing och Krispig Sallad

Läckra sotade kammusslor som serveras med en fräsch dressing och en krispig sallad. Perfekt som en elegant förrätt eller lätt huvudrätt.

30 min
Biff RydbergHuvudrätter

Biff Rydberg

En klassisk svensk pyttipanna där fint tärnad oxfilé möter karamelliserad lök och stekt potatis, serverad med en rå äggula.

45 min
Ugnsbakad Torsk med Soltorkade Tomater och OlivtapenadeHuvudrätter

Ugnsbakad Torsk med Soltorkade Tomater och Olivtapenade

En fräsch och smakrik fiskrätt där torsken bakas med medelhavsinspirerade smaker som soltorkade tomater och en salt olivtapenade.

35 min
Hemlagad Pannbiff med LökskyHuvudrätter

Hemlagad Pannbiff med Löksky

En robust och hjärtlig klassiker med saftiga pannbiffar och en smakrik löksky. Perfekt comfort food som passar utmärkt med potatis och lingonsylt.

40 min

Populärt just nu

Populärt
Foie Gras-terrin med Glögg-gelé och BriocheFörrätter

Foie Gras-terrin med Glögg-gelé och Brioche

Lyxig terrin av foie gras med glögg-gelé och hemgjord brioche. En festlig förrätt med svenska julkryddor som blir riktigt minnesvärd.

105 min
Populärt
Hummerbisque med Cognac och GräddeFörrätter

Hummerbisque med Cognac och Grädde

Lyxig hummersoppa med cognac och grädde. En fantastisk förrätt till nyår eller fest.

Populärt
Löjromstoast med Brynt Smör, Citron och GräslökFörrätter

Löjromstoast med Brynt Smör, Citron och Gräslök

Klassisk svensk lyxförrätt som hyllar Norrlands flytande guld — generöst med löjrom på knaprig toast med nötigt brynt smör, en spritz av citron och finhackad gräslök. Enkelhet upphöjd till konst.

25 min
Populärt
Pilgrimsmussla med Blomkålspuré och HasselnötterFörrätter

Pilgrimsmussla med Blomkålspuré och Hasselnötter

Perfekt stekt pilgrimsmussla med en gyllene, karamelliserad skorpa och en smörig, genomskinlig kärna — serverad på en len blomkålspuré med rostade hasselnötter som ger knaprighet och en nötig ton som binder samman hela rätten.

40 min

Om Bak & Glass

Bak & Glass grundades med en enkel idé: att göra hembakat bröd och hemgjord glass tillgängligt för alla. Vi delar beprövade recept, tips och inspiration så att du kan njuta av nygräddat surdegsbröd och krämig glass — allt gjort med kärlek i ditt eget kök.

Få de senaste recepten!

Prenumerera på nyhetsbrevet!